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水果腊八粥
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寻波剪剪清风

新年的第一天，正好是农历腊月初八。一般人家都会在农历腊月初八煮腊八粥喝，腊八粥的香味儿，最先使过年的气氛在家家户户体现出来••••••大清早起来熬煮腊八粥。传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成，今天所用配料全都是手头有的，一并煮了。因为还要做腊八豆，感觉时间好紧张，干脆直接用高压锅来做腊八粥了~~腊八粥可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。按照老传统，喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥，既消寒又祈福。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 40g
黄豆 15g
红豆 25g
花豆 20g
黑豆 20g
高粱米 25g
豌豆 20g
麦仁 25g
粟米 15g
玉米碎 10g
燕麦 15g
火龙果 1个
苹果 1个
白糖 适量
红枣 适量
薏米 20g
芡实 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好各种豆子。
  • 步骤 2/13
    准备好各种杂粮。
  • 步骤 3/13
    准备好薏米、芡实、红枣。
  • 步骤 4/13
    准备好糯米。
  • 步骤 5/13
    各种食材混合，洗净。
  • 步骤 6/13
    洗好的食材倒入高压锅，加入适量冷水。
  • 步骤 7/13
    加盖，保压35分钟（除了黄豆以外的食材均没有浸泡过）。
  • 步骤 8/13
    熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。
  • 步骤 9/13
    准备好火龙果、苹果。
  • 步骤 10/13
    火龙果切成两半。
  • 步骤 11/13
    火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。
  • 步骤 12/13
    切好的水果倒入腊八粥中，混合均匀。
  • 步骤 13/13
    腊八粥盛入碗中，可调入白糖温热食用。
小贴士

1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。

2、不能吃糖，可以佐以小菜食用。

3、可以根据个人喜好或者需要来选择合适的食材。

发布于 2022-07-13
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