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腊八粥
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白衣影眠梦笑香

眼看一年就要过去了，腊八节就要到了。每到腊八节，庙里就会施腊八粥。腊八习俗始于佛门。相传，佛教的创始人释迦牟尼，29岁那年舍弃王室的豪华生活，出家修行。由于他在苦行道中劳累过度，加之又饥又渴，昏倒在地。恰巧有位牧羊姑娘路过，将自己随身带的杂粮和瓜果用泉水熬成稀粥，喂给他喝。自从佛教传入我国后，各地兴建寺院、煮粥献佛的活动也随之日益盛行起来。

时间:1-2小时
食材
大米 20g
黑米 20g
红枣 20个
花生 20g
薏米 20g
红豆 20g
葡萄干 10g
白果 20个
红糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除白果之外的材料放在一起，淘洗干净。
  • 步骤 2/8
    加水泡20分钟左右。
  • 步骤 3/8
    砂锅放水。
  • 步骤 4/8
    放入泡好的谷类。
  • 步骤 5/8
    把白果捏开口子。
  • 步骤 6/8
    用微波炉高火加热1分钟。
  • 步骤 7/8
    放进锅中一起煮开后转小火2个小时。
  • 步骤 8/8
    放红糖调味食用。
小贴士

放点红糖可以补血、补铁。不吃甜食的也可以吃白粥，一样好味道。

发布于 2019-09-04
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