别看宝宝小,喝不了腊八粥,但咱们可以做成米糊哦,也是用八种食材熬煮出来的,但一定要注意挑选宝宝对其不过敏的食材哟。这碗腊八粥中添加了红枣,在熬粥的时候,厨房就到处飘着红枣的甜味。我没加一点点的糖,但是熬出的粥却很甜。宝宝的味蕾很敏感,对这股甜甜的味道情有独钟,分分钟喝掉了一大碗!粗粮和细粮的搭配可以平衡宝宝的膳食结构,而且非常有营养。腊八粥的原料可以随意搭配,但至少应有谷类和豆类,这两类食物营养互补,简直是绝配。还可以加入坚果、干果等,让腊八粥的营养更加全面。11-18个月的宝宝为了利于消化和吸收,可以仅挑选其中3-4样食材来煮粥。给小一点的宝宝或者咀嚼能力较弱的宝宝喝,可以将煮好的腊八粥搅拌成细腻的米糊。
粗粮虽然营养丰富,但是不易煮烂,所以一定要提前浸泡4个小时以上,方便宝宝消化和咀嚼。
煮腊八粥不要加糖,只需用红枣天然的甜味来给粥调味就可以了,千万不要养成宝宝不加糖就不喝粥的习惯!