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腊八粥
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恬静explicit

腊八粥的食材丰富，各地各家各有不同，“腊八粥”是用各种米、各种豆、各种干果、混合成的一种粥，色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷，腊八粥中的各种食材，几乎汇聚了一年中各个季节的收获，能体现出农业大丰收，所以这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。

食材
江米 5克
黑米 5克
红米 5克
高粱米 5克
麦米 5克
花生米 5克
黑豆 5克
红豆 5克
白豆 5克
芸豆 5克
大枣 4粒
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先准备好家里现有的豆类，红小豆、白豆、花腰芸豆、黑豆各种量少许。
  • 步骤 2/8
    在准备好米，我是选了几种，红米、江米、黑米、麦米、高粱米各种少许。
  • 步骤 3/8
    准备了三种配料，大红枣、冰糖、花生米各种适量。
  • 步骤 4/8
    先将各种豆清洗干净。
  • 步骤 5/8
    放到高压锅里压十分钟。
  • 步骤 6/8
    把各种米、花生米红枣洗净备用。
  • 步骤 7/8
    十分钟后将各种米、花生米、红枣、冰糖放入高压锅中，按煮粥键即可。
  • 步骤 8/8
    寒冷的腊八天，吃一碗热气腾腾的腊八粥暖心又暖胃，香甜软糯，可口营养。
小贴士

这款腊八粥我是用高压锅来煮的，我是把豆和米分开来进行的，豆相对要硬些，所以用时长点。要是不用高压锅可以提前把豆用水泡一段时间再煮或者是先煮豆在放米也可以就是时间要长些。材料可以根据自己的喜好来添加。

发布于 2022-08-16
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