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春笋红烧肉
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雁云霸气四溅

吃春笋的季节,吃了几天素,今天来个荤素搭配

食材
五花肉 适量
春笋 适量
胡萝卜 少一点
适量
料酒 适量
胡椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
适量
蚝油 适量
冰糖 适量
八角 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    炒糖色-锅里放油,油温5成热加冰糖中火炒成糖水变红(小心别炒过了)加入五花肉炒至上色变红后加葱姜粒翻炒后加料酒,盐,醋,生抽,老抽,胡椒,蚝油,冰糖,八角翻炒入味后加开水,中小火慢慢炖吧
小贴士

烧肉一定得放热水,不仅肉容易炖烂,还不会柴

发布于 2019-01-21
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