川味酱茄子 - 川味酱茄子的做法,川味酱茄子怎么做好吃,川味酱茄子的家常做法 - 京细菜谱

川味酱茄子

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懵智高朗

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时间:10-30分钟

食材

精瘦肉 50g

茄子两个/三个

小米辣 4～5个

小葱 5g

大蒜 3～4瓣

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烹饪步骤

步骤 1/9

辣椒，蒜姜，葱切成末少量鱼腥草装盘
步骤 2/9

茄子切成条备用，瘦肉切成丁
步骤 3/9

下锅炸
步骤 4/9

茄子炸成金黄
步骤 5/9

炒肉丁
步骤 6/9

加入蒜末，姜末，辣椒末煸炒
步骤 7/9

加入豆瓣酱炒香
步骤 8/9

放入茄条和炒好的料
步骤 9/9

最后起锅装盘，撒上葱末，鱼腥草点缀Over

发布于 2018-06-05