Name: 胡瓜紫甘蓝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 葫芦瓜 200g; 黄番茄 150g; 紫甘蓝 65g; 橄榄油 少许; 苹果醋 1汤匙; 糖 半汤匙; 盐 1g; 味全天然味精 1/4茶匙

胡瓜紫甘蓝

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秦桑低绿枝昆雄

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时间:10-30分钟

食材

葫芦瓜 200g

黄番茄 150g

紫甘蓝 65g

橄榄油少许

苹果醋 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/3

将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；
步骤 2/3

紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；
步骤 3/3

将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。

小贴士

紫甘蓝一定要用醋泡一下再洗净，可以去除残留的农药。

葫芦瓜也可以用西葫芦的替代，也可以换成蘑菇什么的，都很可口~

发布于 2019-02-26

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