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糖醋紫甘蓝胡萝卜
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烂自安家掣

紫甘蓝 又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E。

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 150g
胡萝卜 100g
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫甘蓝和胡萝卜洗干净。
  • 步骤 2/5
    切成细丝。
  • 步骤 3/5
    放入生抽。
  • 步骤 4/5
    放入醋。
  • 步骤 5/5
    撒上白糖。
小贴士

细尽量要细。

发布于 2022-03-13
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