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甘蔗胡萝卜汤
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忧愁bank

甘蔗胡萝卜汤，简单易做，取材也方便，昨天刚给孩子买的甘蔗吃，就看到这个活动菜谱，这个汤具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，这个汤里还可以添加排骨或荸荠也都不错，我今天做的这个除了添了一点冰糖外，其它料什么也没有添，小火多煮一会儿，尽量煮出甘蔗里自然的清甜，很不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
甘蔗 100g
胡萝卜 100g
水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备好。
  • 步骤 2/8
    甘蔗洗净去皮。
  • 步骤 3/8
    为了省火都切成小块。
  • 步骤 4/8
    锅内添水，加入甘蔗。
  • 步骤 5/8
    加入胡萝卜。
  • 步骤 6/8
    入一块冰糖，也可以小火多煮一会儿，煮出甘蔗里自然的香甜，不加冰糖。
  • 步骤 7/8
    加盖煮开，中间去除一下浮末。
  • 步骤 8/8
    胡萝卜煮透至软面，甘蔗尝一下，外表部分甜味减退，即可关火，有时间的话，可以再继续煮，把甘蔗里的甜份充份的煮出来更好。
小贴士

小火慢煮，煮出甘蔗里甜味，更好。

发布于 2020-02-28
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