Name: 竹蔗茅根胡萝卜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 竹蔗 100g; 茅根 10g; 胡萝卜 100g; 猪骨 300g; 姜 5g; 盐 2g

竹蔗茅根胡萝卜汤

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郭襄monarch

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竹蔗茅根胡萝卜汤

时间:30分钟-1小时

食材

竹蔗 100g

茅根 10g

胡萝卜 100g

猪骨 300g

姜 5g

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烹饪步骤

步骤 1/4

胡萝卜去皮切块，茅根剪短。
步骤 2/4

锅里烧水，将猪骨焯水。
步骤 3/4

捞起冲洗干净。
步骤 4/4

将以上材料连同姜一起放入大火烧开后小火煲2小时，喝时加盐调味即可。

小贴士

1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。

发布于 2019-10-16

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