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宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿
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老头forum

适合10M+

卷卷很柔软,只要有咀嚼力的宝宝都可以吃的

颜色很美腻,紫甘蓝出来的卷特别漂亮高颜值。宝宝很喜欢吃哦。试试看吧很快手的早餐。

按照我的比例摊面糊,20cm的煎锅刚好可以出来两张饼,如果想一张,就分量减半。比例不要随意改动!

食材
紫甘蓝原汁 100g
面粉 50g
蒸熟的南瓜泥 适量
蒸熟炒香的鳕鱼碎 适量
宝宝低钠芝士片 一片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    惠人原汁机榨取紫甘蓝原汁,低速冷榨,保留最初的营养
  • 步骤 2/9
    取100紫甘蓝原汁
  • 步骤 3/9
    放入50g面粉,20cm的煎锅刚好摊两张饼,分量可以减半,但要切记,原汁和面粉的比例始终是2:1
  • 步骤 4/9
    调成无颗粒的酸奶糊状
  • 步骤 5/9
    平底锅预热,全程小火,不要用油,摊入面糊,转动锅子使面糊均匀铺在锅子上。慢慢细心的等待表面凝结,一点点从边缘慢慢掀起面饼,翻面稍微煎30秒,就可以出锅了
  • 步骤 6/9
    放一片宝宝芝士片,蒸熟的南瓜沥干水分,稍微压压成泥,适合宝宝的咀嚼程度就行,把南瓜泥放在芝士片上面
  • 步骤 7/9
    放上蒸熟炒香的鳕鱼碎
  • 步骤 8/9
    卷起来,用刀来回慢慢切,不要一刀切下去,这会粘,卷类都建议来回切,切面会非常漂亮。
  • 步骤 9/9
    可以享用啦。汉堡包吃得好开心光盘了还意犹未尽哈哈!
小贴士

1. 全程小火摊饼,不用放油

2. 耐心耐心再耐心,注意火候不要着急翻面

发布于 2018-12-18
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