双笋炒鸡丝
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白衣影眠梦笑香
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春天的味道！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡胸肉改刀切丝，泡姜、泡辣椒切段。在鸡丝中加入适量盐、淀粉、花椒面与泡姜泡辣椒段拌匀 -
步骤 2/9
焯好的春笋片切丝
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步骤 3/9
莴笋去皮切丝
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步骤 4/9
甜椒切丝
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步骤 5/9
锅里放油，油温时下郫县豆瓣酱
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步骤 6/9
倒入鸡丝翻炒至变色
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步骤 7/9
加入莴笋和甜椒
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步骤 8/9
加入春笋翻炒均匀，起锅前加入盐调味
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步骤 9/9
出锅啦！
小贴士
春笋需要提前焯水，开水下锅，煮5分钟后放入凉水中浸泡
发布于 2019-02-11
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