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香辣葱爆蟹
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pedal秀美

今天朋友送了一箱大闸蟹，可惜老公吃两条腿就够了，多就过敏。只有我慢慢啃了，老公虽不能吃，可很会做。

时间:10-30分钟
食材
大闸蟹 4只
姜葱蒜 适量
香菜 适量
干辣椒 一把
油盐酱油 适量
料酒，蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肥肥的货
  • 步骤 2/9
    宰了4个，过程忽略。
  • 步骤 3/9
    食材
  • 步骤 4/9
    放油爆炒，添点料酒。
  • 步骤 5/9
    盛起蟹后，放油爆炒食材后，倒入蟹再继续爆炒，添盐，蚝油，酱油。
  • 步骤 6/9
    放葱，香菜，继续炒。
  • 步骤 7/9
    放半碗水，盖上盖子闷30秒。
  • 步骤 8/9
    有汁，更入味，揭盖，即可。
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2019-01-10
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