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春笋烧肉
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自仕鸭毓忧
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时间:10-30分钟
食材
五花肉一块 适量
春笋一棵 适量
盐、鸡精、辣椒、生抽、老抽、白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    春笋剥皮洗干净、冷水下锅焯、加点盐！这样不会涩嘴。
  • 步骤 2/5
    五花肉洗干净切块
  • 步骤 3/5
    油烧热、放生姜片，下五花肉煸炒、加入少许料酒！继续煸炒、加点生抽！
  • 步骤 4/5
    笋下锅一起煸炒！加入白糖一勺、酱油一勺、继续炒！
  • 步骤 5/5
    加水烧开！大火炖！炖至水块干、加入盐和鸡精、收汁装盘！
发布于 2019-02-04
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