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家常小炒—青椒土豆丝
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晁盖distinguish

实习期，饭店必点小炒，经济又实惠～

食材
青椒 1个
大土豆 1个
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青椒、土豆洗净切丝备用。
  • 步骤 2/3
    将切好的土豆丝用开水烫一下，方便下一步，容易炒熟，将烫过の土豆丝迅速用凉水冲一下，为了土豆丝熟而不面。
  • 步骤 3/3
    先将土豆丝放入加入少量油の热锅里，进行翻炒，再加入青椒丝，再次进行翻炒，看到土豆丝的颜色由淡黄色变成金黄色，加入少量食用盐，翻炒后装盘。
小贴士

少吃盐，有利于身体健康哦～～

发布于 2018-08-15
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