三色炒肉丝
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这道菜主要口味，香，酸，甜，椒，鲜，关键火后！
烹饪步骤
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步骤 1/4
胡萝卜切丝！西芹切斜刀，黑木耳泡发切丝， -
步骤 2/4
瘦肉切条，油一勺，生粉一勺，调匀放15分钟搁置。
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步骤 3/4
调汁上面有写到我就不说明了！
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步骤 4/4
到少许油，把肉炒香，肉浅色后放少许盐盛盘搁置。少许油炒香葱姜蒜，再倒入按顺序倒入黑木耳，西芹，胡萝卜加入少许盐，炒制6成在放入肉一起大火翻炒20秒左右，再把调好的汁慢慢的淋在锅周围！收汁差不多时，起锅，记住，不要在放盐了！汁里有生抽。菜炒好了！可以
小贴士
胡萝卜最后放，大火煸炒收汁盛盘即可。这样的才能脆！不然就老了。
发布于 2019-01-12
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