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子姜炒鸡
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凹臣遣徘守
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食材
鸡腿 2只
子姜 适量
葱 适量
香菜 适量
盐 适量
糖 适量
白酒 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料
  • 步骤 2/5
    鸡腿切件，子姜切片，葱与香菜切段。
  • 步骤 3/5
    开火，锅热下油，油要多，爆炒子姜。
  • 步骤 4/5
    爆炒子姜后再放入鸡腿爆炒几下，再依次下白酒，盐，糖，生抽，胡椒粉，爆炒金黄，盖盖一会。
  • 步骤 5/5
    打开盖，再炒几下，看鸡腿熟未，熟了再放入葱段及香菜段，炒几下，上碟。
发布于 2018-06-23
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