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沙姜炒鸡
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烂自安家掣

由于肖同学是肉食动物，更是超喜欢吃鸡肉，各种口味都喜欢，其中最喜欢吃沙姜炒鸡，我经常笑他，难道上辈子跟鸡有仇。。。哈哈。但是我这边小市场不是经常有新鲜的沙姜卖，今天刚好有，所以有了这个简单的菜。

食材
三黄鸡 半只
沙姜 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡洗干净跺小块用料酒姜片腌制十分钟，葱切段，姜，蒜头，沙姜跺碎。
  • 步骤 2/5
    起油锅7分热下姜蒜沙姜炒香
  • 步骤 3/5
    鸡沥干水放入锅里翻炒，不停的煸炒出油略有些金黄色
  • 步骤 4/5
    用半碗水，一勺料酒，一小勺老抽，2勺生抽，一勺蚝油调成汁，倒入焖3分钟左右，放入葱段收汁就OK了
  • 步骤 5/5
    好啦。。。偶尔换换口味吃也不错的哦！
小贴士

喜欢吃辣椒的亲们可以放点，，

发布于 2018-11-17
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