沙姜浸鸡
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安灯泡好闪
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在国外买不到新鲜的沙姜，平常要是想吃沙姜就只好买沙姜干，与新鲜的味道相比差远了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
嫩鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。 -
步骤 2/6
沙姜去皮跺碎。
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步骤 3/6
半锅清水放入沙姜烧开。
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步骤 4/6
把鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。
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步骤 5/6
嫩鸡只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。
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步骤 6/6
烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
小贴士
如果说鸡比较大的话最少要煮沸两次以上。
发布于 2024-03-12
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