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沙姜粉鸡翅
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灸哑谎祭缴

很久没有吃过鸡翅的，昨天去市场买了几只，没买鸡翅一段时间涨价这么厉害，之前买的还是16块钱一斤，昨天问了一下要19.5一斤，害我都不敢买多，就买了6只。用沙姜粉做的鸡翅真的很好吃，6只不够我们吃，老公说下次做多一些。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 245g
油 适量
盐 适量
姜碎 适量
沙姜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分、准备好的沙姜粉
  • 步骤 2/8
    锅里加少许油烧热，下鸡翅煎
  • 步骤 3/8
    煎到底部金黄色再翻一面煎
  • 步骤 4/8
    两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖
  • 步骤 5/8
    再倒入适量的生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入姜末把汁煮干一点
  • 步骤 7/8
    最后下沙姜粉
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
小贴士

1、最好把鸡翅煎到两面金黄再下调料，这样吃起来鸡翅的外皮脆脆的，很香

2、鸡翅一定要沥干水分才下锅煎，以免水份碰到油溅到皮肤，容易烫伤

发布于 2022-09-17
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