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韩式炸粉鸡翅
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柚花离海又安

鸡翅可是孩子最爱的吃美食了,不管何种做法,只要是鸡翅都成,哈哈:我家的那们大小伙也是这样子的。端午3天假期,和同学去杭州玩了2天,在家的一天,又有半天是和别的同学相聚;可只留给我做一顿午饭的机会,还说,吃完了,得赶紧再出去。没办法,我只能做简单快捷的;鸡翅早已备好,家中有袋韩国酥香炸粉,品尝一下韩国炸鸡翅的味道,孩子一定喜欢的;同样的食材和调料,选择不同的烹饪方式,口味也是相差很远的;我决定:一半采用传统的油炸,另一半用空气炸锅做~~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 850g
食盐 2小勺
生粉5 50g
清水 150g
韩国酥香炸粉 100g
芥花油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅洗净后,背面划二刀
  • 步骤 2/14
    加食盐抓匀,腌制4小时左右
  • 步骤 3/14
    准备好韩式酥香炸粉
  • 步骤 4/14
    加入150克清水,和匀
  • 步骤 5/14
    将腌好的鸡翅,先在生粉里裹上干粉,再在韩国酥香炸粉糊中,滚一圈
  • 步骤 6/14
    空气炸锅烤盘刷层油
  • 步骤 7/14
    放依次摆好裹糊后的鸡翅
  • 步骤 8/14
    将烤盘放入空气炸锅中
  • 步骤 9/14
    选择:自选菜单、200度、20分钟
  • 步骤 10/14
    当烤箱10分钟,揭开盖子
  • 步骤 11/14
    将鸡翅翻面
  • 步骤 12/14
    盒上盖子继续
  • 步骤 13/14
    时间到,关掉电源
  • 步骤 14/14
    拣至碟中
小贴士

1、鸡翅:需提前腌制2小时以上,才能入味

2、用空气炸锅炸鸡翅:无需提前预热

3、炸肉类食物,需要高温快速,这样更营养

发布于 2019-11-25
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