韩式火辣鸡爪
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邪殇sensation
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韩式火辣鸡爪是韩国人喜爱的一道下酒菜，电视上看起来非常的诱人！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
将买来的鸡爪减去指甲清洗干净，然后冷水入锅中，放入大葱、生姜、大蒜、八角煮15分钟左右 -
步骤 2/6
煮鸡爪的时候可以准备酱料，50克的韩式辣椒酱，再加入适量的蚝油、胡椒粉、蒜蓉，最后加一点清水搅拌均匀，爱吃辣的可以加入一两勺辣椒面
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步骤 3/6
将煮好的鸡爪捞出用清水洗净，然后放入装酱料的碗中拌匀，拌匀之后腌渍2小时（也可省去腌渍步骤）
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步骤 4/6
锅里放入少许油，油热后放入一部分洋葱丝煸炒出香味，然后倒入鸡爪中小火翻炒
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步骤 5/6
锅中加入一点水中火煨煮5分钟
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步骤 6/6
最后撒入芝麻和剩下的洋葱丝以及大葱叶，调入一点淀粉水大火收汁，再加入一点香油拌匀就完工啦
小贴士
辣椒酱本身含盐，所以全程没有加盐，鸡爪我是买回家剁开了的，也可以不剁的
发布于 2019-10-17
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