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韩式糖醋鸡块
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过节的时候吃什么最愁 最好是简单的料理方法 既美味又漂亮的! 那么今天就推荐这道绝对硬菜 韩式糖醋鸡块吧!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
洋葱 1/4个
红椒 半个
黄椒 半个
1碗
酱油 4大勺
2大勺
3大勺
水淀粉 适量
少许
胡椒粉 少许
蒜末 1大勺
淀粉 3大勺
清酒 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/18
    准备好所有的食材
  • 步骤 3/18
    把鸡肉放入大碗内
  • 步骤 4/18
    放入腌肉料--盐+胡椒粉:少许 清酒:1大勺 蒜末:1大勺 淀粉:3大勺
  • 步骤 5/18
    搅拌均匀后,腌制30分钟以上
  • 步骤 6/18
    切黄椒
  • 步骤 7/18
    切红椒
  • 步骤 8/18
    切洋葱
  • 步骤 9/18
    把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
  • 步骤 10/18
    口袋均匀摇晃,使鸡肉均匀的挂上淀粉
  • 步骤 11/18
    锅里倒入油
  • 步骤 12/18
    煎鸡肉块两面煎至金黄
  • 步骤 13/18
    盛出备用
  • 步骤 14/18
    锅里倒入酱油,糖,醋
  • 步骤 15/18
    再倒入水搅拌均匀后煮开
  • 步骤 16/18
    再放入红黄椒和洋葱
  • 步骤 17/18
    翻炒均匀后勾芡
  • 步骤 18/18
    倒在鸡块上就可以了
小贴士

鸡肉选择鸡胸脯肉,腌制的时间一定要足够,达到完全入味!

勾芡不能太稀,稍稠一点点!

调味按自己的喜欢,如果不喜欢甜酸,可以少放一点!

发布于 2020-07-06
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