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鸡腿肉炒拉条
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孤单

婆婆一直说她做的这个炒拉条我老公最爱吃,今天我是尝到啦,确实不错!

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 4个
番茄 2个
洋葱 1个
青椒 2个
小青菜 若干
土豆 1个
香菇 若干
若干
大葱 半段
粗圆面条 适量
郫县豆瓣 1勺
番茄酱 适量
白糖 2勺
适量
鸡精 适量
花椒 若干
八角 若干
桂皮 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    先来个食材图,少了个大葱哈
  • 步骤 2/17
    放适量油,等待油温上升
  • 步骤 3/17
    放进番茄块,可以用铲捣碎番茄
  • 步骤 4/17
    加入白糖和少许番茄酱,把番茄熬稠
  • 步骤 5/17
    熬好的番茄酱放一边备用
  • 步骤 6/17
    油锅里放入花椒,爆炒出香味
  • 步骤 7/17
    放入干辣椒,八角,蒜粒,葱段爆炒后,放入郫县豆瓣
  • 步骤 8/17
    倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 9/17
    倒入少许老抽翻炒上色
  • 步骤 10/17
    鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块,香菇
  • 步骤 11/17
    在土豆软后,放入洋葱和青椒
  • 步骤 12/17
    现在得颜色是不是很漂亮啊,这时候放入适量盐
  • 步骤 13/17
    在炖肉的时候可以煮面啦
  • 步骤 14/17
    煮面时加入青菜更好吃哦
  • 步骤 15/17
    这时候快出锅的时候放入鸡精
  • 步骤 16/17
    把煮好的面倒入锅内,炒拌,拌匀后可以关火啦
  • 步骤 17/17
    盛盘,ok,香味四溢,真的很好吃,大家可以试一试哦!
小贴士

面不要煮太久,口感会不好

发布于 2018-12-21
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