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鸡腿肉炒番茄
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甘操陕蠢夭

这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀，所以啊，到各个超市一逛，只能买到鸡腿，其余不见踪影。幸好还有鸡腿，赶紧买回家，解解馋呐！

食材
鸡腿 280g
番茄 350g
意大利纯橄榄油 适量
老抽 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
砂糖 适量
麻油 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：番茄和鸡腿。
  • 步骤 2/8
    将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
  • 步骤 3/8
    放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
  • 步骤 4/8
    腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
  • 步骤 5/8
    热油锅。
  • 步骤 6/8
    放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。
  • 步骤 7/8
    放入番茄，大火，煸炒一会。
  • 步骤 8/8
    即可关火上碟。
小贴士

鸡肉腌制的时间要久点，这样更入味。

发布于 2018-11-08
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