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鸡腿肉炒菜花
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睡懒觉

菜花肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，非常容易被人体消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是体质弱的中老年人，春季多吃些菜花，能够起到很好的养胃的功效哦。

时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
鸡腿 400g
橄榄油 适量
鸡粉 适量
粟米粉 适量
食盐 适量
砂糖 适量
意大利番茄酱 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菜花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。
  • 步骤 2/12
    鸡腿择洗干净，去皮，脱骨，切片，放入盘子里，加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
  • 步骤 3/12
    热锅，倒入橄榄油。
  • 步骤 4/12
    放入腌制好的鸡腿肉。
  • 步骤 5/12
    盖锅盖，焖煮10分钟。
  • 步骤 6/12
    揭盖。
  • 步骤 7/12
    放入焯烫一遍的菜花。
  • 步骤 8/12
    倒入意大利番茄酱，炒匀。
  • 步骤 9/12
    放入食盐。
  • 步骤 10/12
    放入鸡粉，炒匀。
  • 步骤 11/12
    盖锅盖，焖煮3分钟。
  • 步骤 12/12
    熄火盛出。
小贴士

用意大利番茄酱调味更加惹口。

发布于 2024-10-14
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