jxcaipu logo
油闷大虾
5.6万 热度 49 收藏
扈曼绿应

一道非常简单的菜，从准备到做好肯定在10分钟之内

时间:10分钟内
食材
大虾 半斤
葱 少许
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把大虾取出洗净，减去虾须
  • 步骤 2/8
    用牙签从虾身第2节的位置将虾线挑出来。身边有朋友做虾的时候从来不去虾线，但是看照片就知道了，真的很脏啊，还是挑出来的好
  • 步骤 3/8
    准备葱姜少许
  • 步骤 4/8
    准备调味汁：料酒一勺，生抽一勺，白糖一勺。这个用量可以根据个人喜好调整
  • 步骤 5/8
    起油锅，爆香葱姜
  • 步骤 6/8
    放入虾翻炒两下
  • 步骤 7/8
    虾略微变红就可加入料汁，继续翻炒两下后，盖上锅盖焖两分钟。起锅前加半勺醋快速翻炒2下，这样可以使虾皮变脆
  • 步骤 8/8
    关火，装盘。喜欢的可以撒点小葱
发布于 2018-12-29
79
相关菜谱
写评论