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青柠菠萝牛肉
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provision悄悄
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食材
牛肉 200g
菠萝 半只
土柠檬 半只
小青柠 2只
青辣椒 半根
姜丝 15g
小葱 1撮
蒜瓣 2个
淀粉 半汤匙
油 3滴
米酒 1汤匙
糖 1茶匙
盐 1茶匙
凤球麦鲍鱼汁 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉切片，加米酒、油、盐、糖、淀粉、半只土柠檬挤汁、姜丝一起搅拌揉捏腌制十分钟。菠萝切片置于锅底，上面放牛肉、蒜瓣、凤球麦鲍鱼汁。
  • 步骤 2/3
    大火烧滚后转1000度中火盖锅盖三分钟。
  • 步骤 3/3
    三分钟后打开锅盖加入小葱，转大火翻炒两分钟即可。
发布于 2018-12-12
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