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菠萝炒肉
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飞的云南美女彭湰

菠萝炒肉,美食简单不上火,做好有成就感

时间:10分钟内
食材
瘦肉 120g
菠萝 半个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切片，切姜片。
  • 步骤 2/7
    瘦肉加入盐、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制15分钟。
  • 步骤 3/7
    菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
  • 步骤 4/7
    热锅下油，倒入腌制好的瘦肉、姜片翻炒，再加入一点水煮，煮至肉全熟。
  • 步骤 5/7
    把菠萝沥去水，倒入和瘦肉一起炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒片刻即可起锅。
  • 步骤 7/7
    酸甜可口。
小贴士

这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝风味大打折。

发布于 2019-12-30
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