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菠萝炒肉
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咕讶仪温贝

这个季节的菠萝下来了，酸酸甜甜，挺好吃的，我和女儿都喜欢吃这个，平时都是直接切着当水果吃，看到好多人把菠萝炒着吃，说味道不错的，今天我也来炒着吃

时间:10分钟内
食材
五花肉 180g
菠萝 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
小葱 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备半个菠萝和适量的五花肉，菠萝去皮备用
  • 步骤 2/14
    菠萝切成丁，加上少许的盐，在水里泡一会
  • 步骤 3/14
    五花肉洗干净切丝
  • 步骤 4/14
    给肉丝加上适量的生抽调味
  • 步骤 5/14
    加上适量的料酒调味
  • 步骤 6/14
    在加上适量的生淀粉调味
  • 步骤 7/14
    把所有的调料和肉丝抓匀，腌制10分钟
  • 步骤 8/14
    把小葱切碎，大蒜和生姜切片，备用
  • 步骤 9/14
    要热锅凉油，等油热了，加入腌制好的肉丝爆炒
  • 步骤 10/14
    然后加入大蒜和生姜爆香
  • 步骤 11/14
    在加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒
  • 步骤 12/14
    加上适量的盐调味
  • 步骤 13/14
    最后撒上切好的小葱丁
  • 步骤 14/14
    搅拌起来，就可以出锅盛盘了
小贴士

1，肉丝最好用料酒生抽以及淀粉腌制10分钟

2，菠萝切丁 ，最好在盐水里泡一会，炒出来的味道更好

发布于 2019-12-30
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