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东北版家常地三鲜
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杢德彪西塞罗本西
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时间:10-30分钟
食材
土豆茄子 一样俩个
青椒红椒 各1根
葱姜蒜 少些
淀粉 少许
盐 鸡精 味精 少许
酱油 醋 蚝油 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟 放盆里倒淀粉滚匀锅里热油 油热了倒入土豆炸中火 表面金黄就可以了，装盘备用
  • 步骤 2/7
    茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸， 表面金黄就OK了
  • 步骤 3/7
    我家只有青椒了 就用这个滚刀块
  • 步骤 4/7
    炸好的茄子土豆放一起备用
  • 步骤 5/7
    调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，
  • 步骤 6/7
    锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了
  • 步骤 7/7
    装盘开次吧， 第一次做地三鲜很不错，
发布于 2018-11-27
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