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香肠炒秋葵
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思绎

自从知道秋葵是很健康的食材之后，山仔就爱上了这个切开来萌萌哒的绿色家伙。这也算是蔬菜中的名贵品种了，不太好买到，还好我家门口有个强大的菜市场，想吃什么几乎都能找到。不算便宜，不算很新鲜的外地的要10块一斤，后来买的13一斤，最近一次买到本地产的，很新鲜，也更贵，要15一斤，不过有半斤就可以炒一大盘了，怎么也比饭店吃便宜不是？

时间:10-30分钟
食材
秋葵 半斤
香肠 一根
葱 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡粉 适量
美极鲜味汁 数滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料秋葵洗净，香肠我用的鹏程的大香肠，甜甜的很好吃，这款香肠百搭，炒米饭，炒荷兰豆，炒青笋，都很好吃。可以看出这个青葵不算很新鲜，这是10元一斤的，因为和卖菜的都认识了，算是亲情价。
  • 步骤 2/11
    这是后来我买到的本地产的秋葵，非常的新鲜，也贵一些，15元一斤
  • 步骤 3/11
    秋葵切小段，香肠切片
  • 步骤 4/11
    锅中热油，下入葱片翻炒
  • 步骤 5/11
    倒入秋葵和香肠翻炒
  • 步骤 6/11
    倒入一些生抽，这里要用生抽不要用酱油，否则成品颜色不好看，秋葵会发黑
  • 步骤 7/11
    加入小半勺盐
  • 步骤 8/11
    半勺鸡粉
  • 步骤 9/11
    倒入几滴美极鲜味汁，翻炒片刻，出锅
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    可爱的小五星
发布于 2018-07-17
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