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香肠炒秋葵
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荡淡

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,其中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。另外,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。具有增强机体抵抗力和维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。今天用了香肠炒秋葵,希望大家喜欢!

时间:10分钟内
食材
秋葵 300g
香肠 2根
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    秋葵洗净备用
  • 步骤 2/10
    将秋葵氽水过冷河
  • 步骤 3/10
    然后切段
  • 步骤 4/10
    香肠切片 蒜头拍碎
  • 步骤 5/10
    热锅下油,爆炒香肠后盛起备用
  • 步骤 6/10
    原锅下油,爆香蒜头后将秋葵倒入翻炒
  • 步骤 7/10
    然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 8/10
    最后将香肠倒入
  • 步骤 9/10
    一同翻炒至匀
  • 步骤 10/10
    上碟前加盐和生抽调味
小贴士

秋葵的黏液正是营养所在,所以氽水的时候不要切开氽水,避免黏液流失

发布于 2019-10-10
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