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腊肠炒秋葵
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骨牌倒了

“秋葵现在已成为人们热追的营养保健蔬菜,更是老年人的保健食品。

秋葵富含锌和硒等微量元素,能增强人体的防癌抗癌;加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩。秋葵还是低能量食物,作为减肥食品也不错哦~

这个季节好多秋葵啊,炒菜煲汤都做,还没搭配过腊肠呢,应该也很好吃~腊肠非常好味道,简单拌炒无需多加调料,便出美味菜肴~

时间:10分钟内
食材
秋葵 200g
湖南腊肠 2根
红椒 1/3个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料;
  • 步骤 2/7
    我先把腊肠放锅中蒸10分钟;除了炒菜的,其它的晾凉后放冰箱~
  • 步骤 3/7
    将腊肠切片
  • 步骤 4/7
    秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出;
  • 步骤 5/7
    秋葵斜切段;红椒切小片;
  • 步骤 6/7
    炒锅中加少量油(不加也可以),加入腊肠煸炒至变透明出油;
  • 步骤 7/7
    然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了,如果觉得不够味,按个人口味加盐哦~
小贴士

1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩;

2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。

发布于 2022-03-20
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