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腊肠炒秋葵
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梅花疏淡

现在是吃秋葵的季节~~原来我并不喜欢吃秋葵，有点不喜欢它黏黏的口感；现在经常吃，因为它的营养价值还有我的厨艺有长进，现在做得更好吃嘿嘿。简单快手的腊肠炒秋葵，美味哦~

时间:10-30分钟
食材
秋葵 200g
湘西腊肠 2根
红椒 1/3个
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料；
  • 步骤 2/6
    腊肠是蒸过的放着的，先切成片；
  • 步骤 3/6
    秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出；
  • 步骤 4/6
    秋葵斜切段；红椒切小片；
  • 步骤 5/6
    炒锅中加少量油（不加也可以），加入腊肠煸炒至变透明出油；
  • 步骤 6/6
    然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了，如果觉得不够味，按个人口味加盐哦~
小贴士

1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩；

2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。

发布于 2018-09-15
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