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酸豆角炒鸡胗
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揖隙孛又硕

超级下饭菜！！！

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 6个
酸豆角 4两
姜 适量
蒜 5瓣
香菜 适量
淀粉 少许
老抽 少许
生抽 适量
蚝油 适量
糖 少许
盐 适量
红辣椒 4个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胗切花或切片，用适量淀粉，老抽，蚝油，花生油腌制10至30分钟。酸豆角切段，姜，蒜，辣椒切碎。
  • 步骤 2/6
    锅里放少许油，倒入辣椒和酸豆角翻炒至断生，铲起备用。
  • 步骤 3/6
    锅里重新放油，油热后放姜蒜末和鸡胗，炒至发白断生，放盐，生抽，料酒。
  • 步骤 4/6
    放入豆角翻炒，放一勺糖，继续翻炒至汁收，起锅前放入切碎的香菜。
  • 步骤 5/6
    翻炒匀，起锅。
  • 步骤 6/6
    包你比平时多吃一碗饭，吃撑了别怪我哦。
发布于 2018-12-03
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