Name: 辣炒鸡胗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胗 6-10个; 尖椒 6个; 红尖椒 6个; 干辣椒 适量; 料酒 适量; 花椒 适量; 盐 适量; 郫县豆瓣 半勺; 酱油 适量

辣炒鸡胗

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半暮未凉牧

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很喜欢鸡胗脆脆的口感，加点小米辣，配碗米饭，，想着就很美啦！

食材

鸡胗 6-10个

尖椒 6个

红尖椒 6个

干辣椒适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

切好各种材料，鸡胗里倒一些料酒，抓一下去腥味。
步骤 2/2

油3分热的时候下姜丝和蒜片，炒香后下鸡胗，翻炒至颜色变白下小半勺郫县豆瓣炒出红油，下辣椒和干辣椒，花椒。翻炒大概2分钟，加酱油。因为放过豆瓣醬所以可以不放盐了。

发布于 2018-12-10

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