辣炒鸡胗
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诗瑶
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这道菜很下饭也很过瘾
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制半小时左右 -
步骤 2/5
泡椒，辣椒洗净切段，葱姜蒜洗净切成块状
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步骤 3/5
锅热放入油，油热后，依次下入姜蒜，花椒，泡椒炒香。
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步骤 4/5
放入腌好的鸡胗片大火翻炒至七成熟
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步骤 5/5
加入青椒，大葱，翻炒，加少许老抽，醋调色后翻片刻即可， 淋少许麻油即可起锅装盘
小贴士
个人觉得，泡椒段在这盘菜里很最要，一定要放点
发布于 2022-06-19
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