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辣炒鸡胗
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诗瑶
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这道菜很下饭也很过瘾
时间:10-30分钟
食材
鸡胗
100g
姜
适量
盐
适量
辣椒
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
泡菜
适量
老抽
适量
油
适量
醋
适量
麻油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制半小时左右
步骤 2/5
泡椒,辣椒洗净切段,葱姜蒜洗净切成块状
步骤 3/5
锅热放入油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒炒香。
步骤 4/5
放入腌好的鸡胗片大火翻炒至七成熟
步骤 5/5
加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后翻片刻即可, 淋少许麻油即可起锅装盘
小贴士
个人觉得,泡椒段在这盘菜里很最要,一定要放点
发布于 2022-06-19
252
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