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特色菜：淡水鱼遇上海虾
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periodical企鹅

一种淡水

一种海水

遇上，原来也是那么美味。。。。

食材
大头鱼片 适量
虾仁 适量
洋葱 适量
青椒 适量
大蒜 适量
油，盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大头鱼片，虾仁鱼片用盐腌制一会虾仁少许，少许盐抓均匀
  • 步骤 2/6
    洋葱，青椒，大蒜备用
  • 步骤 3/6
    热锅，热油，放些青椒，爆香，把腌制过的虾仁下锅炒一下，成红色就可以了
  • 步骤 4/6
    炒过的虾仁盛出备用
  • 步骤 5/6
    锅里留下的油，再加少许油，放入洋葱，青椒，大蒜爆香
  • 步骤 6/6
    把腌制好的鱼片,放在上面,加盖焖煮一分钟再把炒好的虾仁放入,淋上酱油,翻炒均匀就可以出锅了
小贴士

鱼，虾仁都很容易熟

煮的时候不要长

发布于 2018-06-25
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