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红烧淡水鱼
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靴子猫battery

家里有个爱钓鱼的，鱼只能变着样做。

食材
豆豉辣椒酱 适量
白糖 适量
生抽 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    备好3片姜切丝，2个蒜切片，没有辣椒酱就用干辣椒，鱼划几刀用少量盐抹一下放几分钟。图是自制豆豉辣椒酱。
  • 步骤 2/3
    锅里放油，鱼煎两面变色，加入一碗开水生抽姜丝蒜片辣椒酱小勺白糖，沸一小会后盖盖小火焖煮至汤汁剩一点，关火装盘即可。
  • 步骤 3/3
    第二次做的，家人爱吃。
发布于 2019-03-05
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