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虎皮青椒酿肉
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食材
猪瘦肉 适量
虎皮小青椒香 1个
香菇 2个
水发黑木耳 适量
新鲜蒜根 2根
适量
美味鲜酱油 适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
白糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒洗净,猪瘦肉洗净切末肉,新鮮蒜根洗净切末,泡发的黑木耳洗净切末,香菇洗净切末 。
  • 步骤 2/10
    将肉末,香菇末,木耳末,蒜根末放上盐,淀粉,料酒拌匀腌制一会 。
  • 步骤 3/10
    小青椒两头去掉,再去掉里面的籽 。
  • 步骤 4/10
    腌制好的料塞进青椒里面 。
  • 步骤 5/10
    塞好肉的青椒可以下锅了 。
  • 步骤 6/10
    将油烧冒烟下酿好肉的青椒,煎至青椒变色 。
  • 步骤 7/10
    放上美味鲜酱油,白糖,加上水少量 ,上盖用中小火煮熟 。
  • 步骤 8/10
    再将淀粉放上水划均匀 。
  • 步骤 9/10
    煮熟淋上水淀粉,大火烧开就可以 。
  • 步骤 10/10
    成品即可开吃 。
发布于 2019-01-23
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