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芝士虎皮青椒鸡肉块
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荀南蔷北薇
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时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
青椒 1个
尖椒 1个
姜丝 若干
大蒜粒 若干
芝士粉/芝士 若干/1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉切小块，放盐、胡椒粉腌制。
  • 步骤 2/4
    腌制鸡肉的时候可以把尖椒切小小段（方便入味）；青椒切大段（方便煎成“虎皮”壮）；蒜切碎，姜切丝。
  • 步骤 3/4
    热锅加入适量橄榄油，先煸炒配料再加入鸡肉，不停翻炒至鸡肉熟时青椒也变成“虎皮”状了。加入一小勺酱油、根据自己口味加盐加点点胡椒粉。
  • 步骤 4/4
    出锅前撒上芝士粉或者放一片芝士，翻炒，使得鸡肉上裹上芝士，即可出锅。芝士的量也是根据自己口味喜好而定，放得多一点，吃的时候那种“拉丝”感就更足啦！嘻嘻^_^
发布于 2019-01-15
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