Name: 虎皮青椒酿肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 青尖椒 400g; 猪肉 300g; 油 适量; 盐 适量; 耗油 3g; 香油 2g; 生抽 3g; 料酒 4g; 香菇 2个

虎皮青椒酿肉

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撒娇hit

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这道菜是之前一直想做一直没时间做，今天刚好空来做一道

时间:30分钟-1小时

食材

青尖椒 400g

猪肉 300g

油适量

盐适量

耗油 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

青椒放水里洗干净
步骤 2/24

然后切成根部，把部背上划一刀把中间种子拿出
步骤 3/24

全部弄好后放水里泡半小时
步骤 4/24

肉剁碎加香菇
步骤 5/24

最后剁碎
步骤 6/24

加入小葱加主盐
步骤 7/24

加入料酒
步骤 8/24

加生的
步骤 9/24

打入一个鸡蛋
步骤 10/24

加入五香粉
步骤 11/24

最后加入香油
步骤 12/24

搅拌均匀
步骤 13/24

做好的肉馅塞青椒里
步骤 14/24

全部弄好
步骤 15/24

锅里倒入油
步骤 16/24

慢慢把弄好的青椒放锅里煎
步骤 17/24

煎至起皮翻面煎
步骤 18/24

然后装盘
步骤 19/24

锅里油倒入生抽
步骤 20/24

耗油
步骤 21/24

大火煮三分钟
步骤 22/24

煮至水开
步骤 23/24

加入煎好的青椒肉下锅煮
步骤 24/24

煮至收汁后装盘

小贴士

美味又下饭

发布于 2019-07-18

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