肉末虎皮青椒
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虎皮青椒是一道家常菜，今天在做这道菜的时候加入了肉末里面，青椒和肉肉一直都很配，这样的做法也超好吃哦！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
将猪肉末里面加入淀粉、料酒、酱油 -
步骤 2/10
搅匀后腌制一会
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步骤 3/10
青椒去蒂后洗净
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步骤 4/10
放入锅里，小火，用锅铲反复压，直到表皮水分炒干，表皮皱褶，然后盛起来备用
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步骤 5/10
锅里加入适量的油烧热，倒入肉末翻炒
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步骤 6/10
炒到肉末变色
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步骤 7/10
加入1小碗水里面煮开
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步骤 8/10
然后加入煸好的青椒里面
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步骤 9/10
加入调料，盐和鸡精
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步骤 10/10
水收干即可出锅了
小贴士
青椒选择那种皮薄的，个头小的，比较适合做虎皮青椒。
发布于 2020-08-07
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