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世界杯小吃-蒜香土豆
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时间:10-30分钟
食材
土豆 5个
大蒜 10颗
姜 1个
花生 10颗
辣椒粉 看口味
盐 1勺
料酒 2滴
酱油 1勺
草果粉 1g
味精 一点点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，喜欢蒜味浓的亲可以多放些
  • 步骤 2/8
    蒜和姜切成泥
  • 步骤 3/8
    土豆切成条，用清水泡着。这样保持土豆的原本颜色。
  • 步骤 4/8
    花生用干燥的锅干焙至表层皮脱落，倒入碗里备用。
  • 步骤 5/8
    准备好以上的材料，往锅里倒香油。待烧涨，土豆，盐放入，小火炸至表层金黄。
  • 步骤 6/8
    土豆搁置在一侧，多余的油倒出，留有三分之一即可，放入大蒜，姜爆炒出香味，土豆混入，料酒，草果粉，味精，酱油放入，慢慢炒3-5分钟。
  • 步骤 7/8
    起锅前倒入辣椒粉，花生（要去皮哦）搅拌均匀，起锅喽！
  • 步骤 8/8
    一道简单的小零食就可以啦，不多说开吃喽！
发布于 2018-12-11
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