首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
泡菜炒牛肉
7.7万 热度
37 收藏
-宏亲-
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
牛里脊
200g
青蒜
几根
红椒
1个
泡菜
200g
油
3汤匙
红油
2汤匙
淀粉
少许
盐
3g
蛋清
1个
黑胡椒粉
少许
生抽
1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
横切牛肉,切3mm左右,然后切成小片。红椒切块,青蒜切段。
步骤 2/4
牛肉切好,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,蛋清1个,盐3g,淀粉少许腌制1小时。
步骤 3/4
锅里热油,可稍微多放一些,迅速滑炒牛肉至变色,盛出备用。然后加少许油,加入泡菜炒香
步骤 4/4
放牛肉,翻炒均匀,加红椒和青蒜,加盐,倒2汤匙红油,翻炒两下出锅即可。
小贴士
Tips:
牛肉要提前腌制1小时,入锅大火迅速滑炒,这样炒出的牛肉更嫩。
泡菜本身有一定的盐味,所以盐要少放。
此菜口感酸辣,非常下饭。
发布于 2019-01-22
137
相关菜谱
青椒咸菜炒牛肉
靴子猫battery
9.7万 热度
775 收藏
酸白菜炒牛肉末
寄玉丝
15.2万 热度
89 收藏
酸菜炒牛肉丝
秋风的记忆冬桃
1.3万 热度
103 收藏
酸菜炒牛肉
扑爬扑爬塞桽
1.2万 热度
192 收藏
油菜炒牛肉
夏侯
1.4万 热度
160 收藏
空心菜炒牛肉
YEPaNLIo
4.3万 热度
191 收藏
娃娃菜炒牛肉
茂学苔
12.3万 热度
151 收藏
仔姜榨菜炒牛肉的做法
旧爱时光觅梅
9.2万 热度
150 收藏
酸菜炒牛肉丝
suit柔美
7.9万 热度
182 收藏
芹菜炒牛肉
懵智高朗
9.5万 热度
140 收藏
芹菜炒牛肉
想喝醉
15.7万 热度
98 收藏
芹菜炒牛肉
郗天青色等烟雨
8.9万 热度
151 收藏
云耳金针菜炒牛肉
俅伤涡呈俺
8.3万 热度
146 收藏
紫姜香菜炒牛肉
宛如
9.4万 热度
713 收藏
芹菜炒牛肉
辛老酒挽旧友
9.3万 热度
775 收藏
芹菜炒牛肉
半暮未凉牧
12.8万 热度
782 收藏
芹菜炒牛肉
那笑语浅酌
12.8万 热度
75 收藏
芹菜炒牛肉
粗细cable
8.5万 热度
77 收藏
芹菜炒牛肉
镜捞铀导盗
9.6万 热度
766 收藏
香菜炒牛肉丝
屈耳边情话
12.1万 热度
63 收藏
写评论