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香辣牛筋牛腩
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帽子
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食材
牛筋牛腩 500g
青辣椒 10个
干辣椒 4个
姜片 3片
大蒜 5颗
酱油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛腩洗净切块
  • 步骤 2/10
    牛筋洗净
  • 步骤 3/10
    卤料包
  • 步骤 4/10
    姜切片
  • 步骤 5/10
    将卤料包1小包，姜片3片与牛筋牛腩一起炖煮至牛筋易切为止
  • 步骤 6/10
    煮好的牛筋过冷水冲洗
  • 步骤 7/10
    将煮好的牛筋牛腩切好
  • 步骤 8/10
    倒油蒜炝锅后放入牛筋牛腩
  • 步骤 9/10
    翻炒后的牛筋牛腩出锅后放青辣椒炝锅
  • 步骤 10/10
    将牛筋牛腩放入炝好的青辣椒一起翻炒，再加入切碎的干辣椒，加入少许盐、味精调味，再加一勺酱油上色，翻炒均匀后即可出锅。
发布于 2019-02-27
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