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炝炒凤尾
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时间:10分钟内
食材
莴笋尖
400g
蒜末
10g
姜丝
5g
红尖椒
2只
干辣椒
2只
烹饪步骤
步骤 1/5
莴笋尖只要嫩头,泡在清水中,加点盐,泡个十分钟。去除农药残留和小虫。
步骤 2/5
沥出后再清水泡几分钟。
步骤 3/5
莴笋头切薄片,要下锅前下水焯一下即捞起沥干。
步骤 4/5
蒜切末,姜切丝,尖椒切菱角,菜籽油烧热下蒜末姜丝干辣椒。
步骤 5/5
迅速下锅,加盐翻炒几下加点味精即可起锅。
发布于 2018-06-24
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