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韭菜炒凤尾蘑
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栋花末雨纷霏

肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制，快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。

时间:10-30分钟
食材
凤尾蘑 300g
韭菜 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/9
    凤尾蘑撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 3/9
    煮锅加水烧开，凤尾蘑入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 4/9
    韭菜切成段。
  • 步骤 5/9
    起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香。
  • 步骤 6/9
    凤尾蘑入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加盐炒。
  • 步骤 8/9
    炒均匀后关火，将韭菜入锅炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可盛出享用。
小贴士

1、此菜鲜香，不宜添加多种调味品。

2、有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅。

发布于 2020-07-22
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