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韭菜炒香干
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overthrow刘邦
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韭菜炒豆干,简单快手的家常小炒,一直以来深受大众的喜爱。
时间:10分钟内
食材
韭菜
1把
豆腐皮
1小块
盐
适量
香油
几滴
色拉油
适量
生抽
1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
韭菜一把摘去老叶,清洗干净,豆腐干1小块。
步骤 2/9
豆腐干切细丝、韭菜切小段。
步骤 3/9
豆腐丝放入开水锅中略煮。
步骤 4/9
捞起后控干水分。
步骤 5/9
炒锅烧热放适量色拉油。
步骤 6/9
油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
步骤 7/9
炒至韭菜断生,加入盐生抽调味,加几滴香油增香即可。
步骤 8/9
盛入盆中开吃。
步骤 9/9
成品图。
小贴士
1、韭菜炒至断生即可,大火快炒。 2、生抽有鲜度,不用加其他鲜味调料。 3、滴入香油增香,是炒韭菜好吃的关键。
发布于 2024-10-31
187
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